干し柿ソフトクリーム

佐賀の道の駅「大和」で大人気の干し柿ソフトクリームは、行楽シーズンには、なんと１日１,０００個も売れる人気品です。実は、このソフトクーム、ミルン牧場とのコラボ商品。国内有数の干し柿産地を誇る佐賀市の松梅地区の地域限定商品としていちから開発しました。

雑誌「九州LOVEWalker2023秋」に掲載される注目アイスとなっています。

アイスに混ぜるのが難しいと言われ苦戦しましたが、皆さんに愛される味に仕上がりました。
ラム酒入りは、ほし柿「葉隠」を漬け込んで大人の味に完成させました。