ミルン牧場のクリームライン牛乳を使った手羽元のレモンクリーム煮

こんにちは

昨夜からの線状降水帯の恐れがなくなって
ほっとしているところです。
皆さんのお住まいのところは大事なかったですか？

今日は爽やかにミルン牧場のクリームライン牛乳を使った手羽元のレモンクリーム煮のご紹介です。

夏場はシソ、梅、レモンなどさっぱり風味が食べたく
なりますよね！

生のレモンがあれば良かったのですが、冷蔵庫に眠ってたレモン果汁でもおいしくできました🍋

クリームライン牛乳を使った手羽元のレモンクリーム煮

【材料　4人分】

鶏の手羽元12本（鶏もも•むね肉でも！）
玉ねぎ　1/2個
ジャンボニンニク　1個
（普通のにんにくだったら2かけ）
しめじ　100g
じゃがいも　中2個
（入れなくてもOKです！わが家ははらぺこさんたちの
おなかを満たすため入れてます）
パセリ　適宜
（仕上げに振るだけなのでなくてもOK）

〈調味料〉
クリームライン牛乳　300ml
酒　大さじ3
バター 20g
マジックソルト　小さじ1

※レモン果汁　大さじ1.5

作り方

１，手羽元を焼く

手羽元は軽く塩コショウ（分量外：少々）をして皮目から焼く。焦げ目がつくまでしっかり焼きます。

２，玉ねぎ、にんにく、しめじを炒める

手羽元は一旦取り出して、そのままフライパンで玉ねぎ、にんにく、しめじを炒める

３，調味料を入れて弱火で約15分煮る

しんなりしたら手羽元を戻し入れ、調味料を入れて弱火で約15分煮る。

４，レモン果汁を回し入れる

火を止めてからレモン果汁を回し入れる。
風味が飛んでしまうので、1番最後に入れます。
生クリームを入れたらコクも出ますが、夏の暑い時にさっぱり食べたいので、牛乳とバターで作りました。

もっと美味しく食べる方法

③の工程でパスタを入れて一緒に煮れば、ワンパンで
おいしいパスタが仕上がります。
出来上がり時間を逆算してパスタは入れて下さい。

にんにくが効いてるので、爽やかな中にもあと引くおいしさです！🍋

調味料は目安ですが、味見をされてご自分の味に調節してくださいね。

今回もレシピというほどではないのですが…
手軽なもので時短でご飯作り！をモットーに日々ご飯作りをしています。

使用した「クリームライン牛乳」は、オンラインストアでご購入できます。

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