佐賀嬉野茶を使用した「お茶ソフトクリーム」
佐賀嬉野の坂元製茶舗さんの挽き茶をたっぷり使用した「お茶ソフトクリーム」。
ミルン牧場の直営ショップ「ミルンショップ」での販売品です。
お茶の甘みと苦味がミルンの牛乳と良く合い、直営ショップでも毎年「いつから販売ですか？」の問い合わせが多いソフトクリームです。
嬉野茶とは
うれしの茶（嬉野茶）は、2002年に「佐賀県または長崎県において生産された原料茶を100%使用し仕上げ加工した茶を統一銘柄です。茶葉を蒸気で蒸して醗酵を停止させる「蒸し製玉緑茶」と、加熱した釜で直接茶葉を炒って醗酵を止める「釜炒り製玉緑茶」などの種類があります。
坂元製茶舗様が取り扱うお茶は「奥嬉野茶」。奥嬉野茶の特徴は、独自の香ばしさと気品のある香り。
その特徴を生かしたソフトクリームづくりを行いました。
ミルン牧場の直営ショップ「ミルンショップ」では、つぶあんを添えて販売しています。
ミルン牧場のみるくソフトとミックスにして販売もしています。
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